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Radio-Podcasts

04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

15.01.25 18:35 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Brände in Los Angeles: Zahl der Toten auf 25 gestiegen

Sieb, Antje www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:34 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Minen-Unglück in Südafrika: 60 tote Bergarbeiter geborgen

Ueberbach, Stephan www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:32 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Von der Leyen "tief berührt" - Reaktionen auf Aachener Karlspreis

Schmidt, Helga www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Weltzeit

Drehscheibe Kanaren - Junge Menschen gehen, Geflüchtete kommen

Von Franka FRei, Franka Welz, Katja Bigalke www.deutschlandfunkkultur.de, Weltzeit

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15.01.25 18:29 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

EU-Kommissar mit deutschem Vorgehen bei Maul- und Klauenseuche zufrieden

Vorreiter, Paul www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:29 Uhr NDR Info NDR Info - Nachrichten

Nachrichten

Die aktuellen Meldungen aus der NDR Info Nachrichtenredaktion.

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15.01.25 18:25 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Atomausstieg forciert? Untersuchungsausschuss hört prominente Zeugen

Büüsker, Ann-Kathrin www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:24 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Deutsche Wirtschaft ist 2024 erneut geschrumpft

Hofmann, Lars www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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15.01.25 18:21 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Prozessauftakt - Ex-Intendantin Schlesinger und der rbb vor Gericht

van Laak, Claudia www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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15.01.25 18:19 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Gesundheitsdaten - Elektronische Patientenakte in drei Modellregionen gestartet

Finthammer, Volker www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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